Uvas internacionales cultivadas en España

Uvas tintas:

• Cabernet Sauvignon: Se adapta a cualquier clima. Es una cepa de procedencia francesa que lógicamente al tener esa capacidad de adaptarse a cualquier entorno es conocida en todo el mundo. Posee un color intenso, taninos muy vigorosos y unos aromas a grosella, trufa y café.

Uvas Blancas

• Chardonnay: Es una uva con una gran capacidad para fermentación y crianza en barricas de roble. Está presente en casi todo nuestro país, siendo utilizada para Cavas y vinos jóvenes con crianza. Posee un gran cuerpo.
• Gewürztraminer: Esta uva la podemos encontrar principalmente en la Denominación de Origen Somontano (provincia de Huesca) y también en Extremadura y Cataluña. Esta variedad se desarrolla mucho mejor en climas fríos y puede alcanzar elevadas cantidades de azúcares.
• Riesling: Variedad cultivada en Cataluña, Huesca y Murcia; su procedencia es de la zona de Alsacia (Francia) y Alemania. Esta uva produce unos vinos especiales llamados en alemán Eiswein. Produce unos vinos secos, frescos y afrutados. 
• Sauvignonblanc: Es después del Chardonnay la variedad más fina entre las cepas blancas con origen en Francia. Es original de Burdeos y del Alto Loira. Posee aromas y sabores a frutas tropicales. En España su cultivo lo encontramos principalmente en Castilla León (Denominación de Origen Rueda), aunque en Cataluña también es cultivada en algunas zonas. También en nuestra comunidad podemos encontrar algunos lugares donde también se dedican a su cultivo. Se combina bastante bien con uvas autóctonas como la Viura y Verdejo.