Alitas de pollo barbacoa
Esta receta me llamó la atención por la combinación de sus ingredientes… ¿Alitas con Coca cola y Ketchup mezclados? Pues sí, y además están exquisitas. Es una manera diferente de comerlas ya que yo suelo hacerlas en la sartén con unos ajos y un chorrito de vino o guisadas con patatas.
Es una receta bastante asequible y fácil de hacer ya que no te complica la vida en la cocina.
Ingredientes:
- ½ kg de alitas de pollo
- 1 vaso de Coca cola
- 2 ó 3 cucharadas soperas de Ketchup
- 1 cucharadita de sal
Elaboración:
- Poner en un recipiente la Coca cola y el Ketchup. Remover bien.
- Incorporamos las alitas y les echamos la sal por encima. Dejamos en el frigorífico macerando un par de horas.
- Precalentamos el horno a 250º. Pasamos las alitas junto con la salsa a una fuente para horno y las metemos 20 minutos.
- Pasado este tiempo les damos la vuelta a las alitas y las horneamos otros 20 minutos. Podéis encender el aire para que se hagan más doraditas. La salsa quedará reducida y ya tendríais listas las alitas barbacoa.
A la hora de comerlas, os recomiendo no utilizar el tenedor… es un placer chuparse los dedos.
¡Espero que las disfrutéis!
Fuente de la receta: Bizcochela.
He sido administrativa en el sector gráfico y actualmente soy propietaria del gastroblog Rico, no, ¡Ricote! Me apasiona la cocina tradicional, al igual que me fascina la cocina más evolucionada y moderna, pero siempre buscando como fin la sencillez y el buen gusto. Con este blog me gustaría transmitiros y contagiaros la pasión por este mundo tan ilimitado como es la cocina.